如果万顺打车平台超过约定的退款期限（如15-20个工作日）仍未退款，你可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定来维权。该法规定，经营者应当履行其向消费者作出的商品或者服务的质量、售后等方面的承诺。若平台未履行退款承诺，即构成对消费者权益的侵害，你可以通过法律途径要求平台承担相应责任。
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从法律角度，你可以采取以下措施确保自己的权益不受侵害：一是明确与万顺打车平台的退款协议，包括退款金额、期限等关键信息；二是保留好与平台的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，作为维权证据；三是及时通过消费者协会、报警等方式，向相关部门反映问题并寻求帮助；四是了解相关法律法规，如《消费者权益保护法》等，以便在必要时依法维权。
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在不同情况下，要求万顺打车平台退款的具体操作如下：首先，与平台客服沟通，明确提出退款要求，并确认退款期限；其次，若平台未按时退款，可拨打消费者协会电话进行投诉；再者，若涉及金额较大，可考虑报警处理；最后，你也可以选择在网上曝光平台的不当行为，以引起更多关注并促使平台尽快处理。