针对殴打他人且拒绝赔偿的情况，最有效的方法是提起民事诉讼。根据《民法典》相关规定，受害者有权要求加害方赔偿人身损害相关费用。为避免损失扩大和避免可能的法律后果，建议尽快采取行动。
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对于殴打老人并拒绝赔偿的行为，处理方式包括协商、调解和诉讼。首先可以尝试双方协商达成和解；若协商无果，可寻求第三方协助进行调解；若仍无法解决，可通过法院诉讼判决纠纷。选择最适合的方式处理，以维护自身权益。
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针对殴打他人且拒绝赔偿的问题，可以通过以下步骤起诉处理：首先收集证据，如医疗记录、证人证言等；接着委托律师起草诉状并明确诉求；然后向法院提起诉讼；最后等待开庭审理并根据判决结果执行赔偿。若对判决结果不满，可以选择上诉。