关于赌博案的立案，一旦成立，通常不能随意撤销。但如果在公安侦查过程中，发现案件不应追究刑事责任，公安机关拥有撤案决定权，会根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定进行审查并决定是否撤案。
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针对赌博案的立案处理，常见的处理方式包括继续侦查、撤案或不起诉。具体采取哪种方式，需综合考虑案件情况，如证据收集是否充分、涉案人员态度等，并依据法律规定和司法实践经验，由公安机关或检察机关进行判断和决定。
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赌博案立案后撤案较为困难，需符合特定条件。在公安侦查阶段，若查明案件不符合追究刑事责任的条件，可以撤案。撤案操作包括审查案件材料、做出撤案决定并通知相关当事人。若不符合撤案条件，案件将依法继续侦查、起诉。