双方未签字但合同已经履行不一定有效。在遇到发生合同未签字但实际履行的，如果一方当事人已经实际履行了合同义务，同时对方当事人接受了履行，就可以说明双方当事人对合同的内容存在着共识，意思表示一致，因此合同成立。
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合同只要不违反法律和公共利益，且是双方意思表示自由、真实即可，有双方当事人签字盖章即为有效
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一般来说，只要是双方当事人真实意愿，不损害他人利益的合同在签订后即对双方有效。